小姨妈花香奶冻的做法

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小姨妈花香奶冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

茉莉花干 25克

、

牛奶 1罐

、

吉利丁片 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洗干净的茉莉花干，浸泡入牛奶中。
步骤2/10 点击查看大图
封好，放入冰箱，起码隔一夜。
步骤3/10 点击查看大图
过滤掉干花，牛奶备用。
步骤4/10 点击查看大图
吉利丁片温水泡软。
步骤5/10 点击查看大图
牛奶加热，加入白糖，搅拌至融化。
步骤6/10 点击查看大图
牛奶冒烟即可，不可以烧开。
步骤7/10 点击查看大图
离火，加入吉利丁片，再加热，至其溶解。同样，牛奶不可以烧开。
步骤8/10 点击查看大图
过滤，放凉。
步骤9/10 点击查看大图
接近室温，放入碗中。封好保鲜膜，放入冰箱。
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完美的花香奶冻。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

用玫瑰花也可以代替茉莉花，粉红色的奶冻也是很棒的喔。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-24

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