啤酒卤蛋烧排骨
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步骤1/6
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准备材料
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步骤2/6
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将洗干净的鸡蛋放入锅中煮熟,放入凉水中肉烫一下,水开后,把肉捞出
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步骤3/6
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开火,两勺热油,放葱姜花椒,干辣椒,冰糖,八角,香叶,爆炒,当冰糖融化完时放油
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步骤4/6
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20ml料酒,耗油,生抽3勺,老抽一勺半搅拌,一瓶啤酒,加水没过排骨,煮40分钟
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步骤5/6
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放蛋,2勺盐,开大火收汁煮20分钟
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最后一步
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半勺鸡精提鲜,搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-24
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