鲜虾pizza
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第一次做的香菇腊肠p,这次当然是海鲜p啦,不过也不算海鲜p了,海鲜只有鲜虾和一些些干贝,不过还是很成功的
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
适量
、
干酵母
少量
、
温水
适量
、
白糖
少量
、
盐
少量
、
西红柿
一颗
、
青尖椒
一个
、
葱
少量
、
蒜
一瓣
、
蕃茄酱
适量
、
香菇
3-5个
、
洋葱
半个
、
马苏里拉芝士
适量
、
鲜虾
20只
、
干贝
一把
、
黑胡椒
少量
、
黑白芝麻
少量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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做一个这么大的饼皮用一小碗高筋面粉就够了,将高筋面粉和少量盐和白糖混合,再加入少许干酵母,拿少量温水和面,和好之后可以放入30度烤箱,面盆上盖一块湿的毛巾发酵20分钟,取出后揉面,视发面情况再次置入烤箱发面直至发至两倍大的面团然后擀成边缘厚中间薄的圆饼,拿牙签均匀扎孔。
-
步骤2/7
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制作酱底:热锅冷油下葱蒜末加少量13香和盐,然后放入青尖椒翻炒片刻,再放入切块的西红柿加少量生抽和老抽翻炒成糊状出锅,加入少量番茄酱搅拌均匀铺匀整个饼皮,撒黑白芝麻。
-
步骤3/7
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将切好的洋葱撒在酱上面,也可以将洋葱和西红柿一起炒作为酱底
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2018-05-22
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