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迷你蚝烙的做法

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迷你蚝烙

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老公买了生蚝煮粥，我突然很想吃蚝烙，刚好有红薯淀粉！走起！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝六只

、

红薯淀粉 20g

、

水 20g

、

葱花一把

、

鸡蛋一颗

、

鱼露适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
红薯淀粉加水拌匀
步骤2/20 点击查看大图
加生蚝
步骤3/20 点击查看大图
大概这样哈
步骤4/20 点击查看大图
葱花
步骤5/20 点击查看大图
也加进去可以加点味精
步骤6/20 点击查看大图
锅里放油稍微多一点
步骤7/20 点击查看大图
鸡蛋准备
步骤8/20 点击查看大图
打散
步骤9/20 点击查看大图
油很热再倒哦煎一会倒鸡蛋液
步骤10/20 点击查看大图
翻过来
步骤11/20 点击查看大图
这个是蘸碟哈鱼露
步骤12/20 点击查看大图
加胡椒粉
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完美
步骤14/20 点击查看大图
成品
步骤15/20 点击查看大图
细节
步骤16/20 点击查看大图
不要沾太多哦咸
步骤17/20 点击查看大图
细节
步骤18/20 点击查看大图
细节
步骤19/20 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

一定是红薯淀粉哦才会脆生蚝沥干不用吃那么多粉可以再加点辣椒酱就变成辣的啦，加在鸡蛋的后面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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