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玫瑰花卷的做法

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玫瑰花卷

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做好的花卷用毛衣针穿起来配合树叶插到瓶子里故意在开饭时放到显眼处家人居然没有人注意到等我用话题引过来之后才争相欣赏

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

火龙果一只

、

南瓜一小块

、

菠菜适量

、

紫薯两只

、

毛衣针九只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把南瓜紫薯洗净切块上锅10分钟蒸熟压成泥火龙果放入榨汁机滤出果汁菠菜用开水快速焯一下水再放入榨汁机中做成菠菜泥放入各自的容器中加入面粉老发酵面和成软硬适中醒发三个小时（看温度温度高醒发快）你们也可以用酵母我家不爱吃酵母所以从来不用
步骤2/4 点击查看大图
面醒发好以后取南瓜发面放适量碱揉至面团光滑搓成条状再切成小面剂子擀成薄片（跟包饺子一样）再依次把面皮一个压一个五个一组叠好往上卷拿刀从中间断开稍微整理一下一朵栩栩如生的玫瑰花卷就完成了（原谅我做的时候忘记拍照）
步骤3/4 点击查看大图
其他颜色的面也如上面的描述一样操作菠菜面主要用来给花朵做叶子我是用一张饺子皮直接剪出了叶子形贴在花卷底部
最后一步点击查看大图
上锅蒸10分钟就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-22

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