蒜泥鸡蛋
浏览 77227 · 收藏 334
菜菜屋一直都觉得鸡蛋是厨房里可塑性最强的食物啦,可煮,可煎,可炸,可蒸,怎么弄怎么好吃。而且从小到大餐桌上都离不了它。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 扒一扒和鸡蛋的那些事,还真是说不清道不完。饿了的时候,一个鸡蛋、一碗米饭做出来的蛋炒饭,就能搞定一餐填饱肚子;生日的时候一定要吃一碗荷包蛋长寿面,而且最好是早上吃;每次考试前妈妈一定会煮上2个荷包蛋,说吃完了能拿100分(自我安慰吧);上班的时候早上一定要吃一个水煮鸡蛋。 无论鸡蛋好吃不好吃,已经成为早餐加营养的必备食物之一。要么水煮,要么煎,好像是既定格式。其实生活还是很丰富多彩的,换个吃法就能让人眼前一亮。 就好比如今天的这道蒜泥鸡蛋,虽然是简单的水煮鸡蛋,但是因为有了蒜泥和辣椒的点缀,不仅增加成菜的色泽,还丰富了口感。对于喜欢蒜泥的童鞋们又有口福了,闻之清香,加上辣椒丁的清脆,蛋清的Q弹,蛋黄的滑沙,让人看了都忍不住想吃上一口。 鸡蛋和蒜泥的搭配,弥补了鸡蛋的无味,让原本朴实无华的水煮鸡蛋,顿时可爱至极。 生活可以简单,但不可以节约。即使是一日三餐,也要吃出味道来。
营养分析
查看详情
14克
25克
27克
319
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
提前将原材料准备好叨叨叨:鸡蛋最好选择农家土鸡蛋,蛋黄颜色偏深吃起来更香
-
步骤2/8
点击查看大图
红椒和青椒清洗干净,用刀将辣椒内的筋去掉,留取光滑的一面
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内倒清水,鸡蛋冷水下锅煮至8分熟捞出叨叨叨:为了保证鸡蛋好剥壳,煮熟后快速放入冷水中,这样壳和蛋就比较容易脱落
步骤4/8
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部8个步骤
发布于 2018-05-21
换个做法
蒜泥鸡蛋的其他做法
蒜泥鸡蛋的相关分类
蒜泥鸡蛋的相关推荐
-
火辣辣的毛豆子#我要上首页酸辣家常菜#
19407人看过 -
清蒸生蚝
81883人看过 -
猪脚莲藕花生汤
273504人看过 -
蒜蓉蒸龙虾
18726人看过 -
冰皮月饼
5855人看过 -
蒜蓉芝士龙虾
111890人看过 -
自制麻辣牛肉干
135130人看过 -
槐花炒鸡蛋
3071456人看过 -
腌制咸鸭蛋
317615人看过 -
#本周热榜#冬瓜排骨汤夏日最佳汤品
26332人看过 -
蒜蓉蒸大虾
20624人看过 -
#打工人的健康餐#爆浆芝士芦笋火腿吐司卷
124374人看过