麻辣小龙虾
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步骤1/7
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把龙虾去虾线,用刷子刷干净,洗净控干水分
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步骤2/7
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准备食材
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步骤3/7
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锅里油热放入4勺豆瓣酱炒出红油
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步骤4/7
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放入蒜和姜炒出香味
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步骤5/7
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把龙虾倒入锅里面翻炒,炒到龙虾的颜色变成红色加入料酒继续翻炒一分钟
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步骤6/7
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加入白开水,水位超过龙虾就可以,依次加入事先准备好的八角,小茴香,桂皮,香叶,龙虾调料,干辣椒盖上锅盖大火煮开,然后关小火炖10分钟后在开大火
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最后一步
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加入青椒,鸡精翻一下就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-21
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