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西葫芦鸡蛋煎饺的做法

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西葫芦鸡蛋煎饺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦两个

、

开水 200ml

、

盐适量

、

植物油适量

、

面粉 300g

、

鸡蛋 5个

、

花椒粉适量

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦切丝，用盐腌制片刻，沥水备用
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋加盐打散，烧锅热油炒散鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
300g的面粉，200ml的热水，搅拌，揉成光滑的面团，醒至十五分钟
步骤4/6 点击查看大图
醒好后，切成均匀大小的剂子，按扁擀成饺子皮
步骤5/6 点击查看大图
把所有的馅料加入香油，全部搅拌好，就开始包大饺子啦！
最后一步
平底锅放油，放入大饺子，底面煎制金黄，倒入水，中火焖至10分钟后出锅！

小贴士

一定要看着，不要糊锅啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-21

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