小零食～小辣鱼
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本人很喜欢吃那些辣鱼仔，但是外边买的都很多防腐剂，吃多了对身体不好，所以一时兴起就去市场买小鱼干了，因为家临近海边，小鱼干的种类很多，就买了平常吃惯的来做，结果不错哦……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小鱼干洗干净，泡五分钟，沥干水，放烤箱180度40分钟，注意隔10分钟翻动下烤的鱼干更香些
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步骤2/4
蒜，姜切好，备用
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步骤3/4
锅烧热，倒油，放姜蒜爆香，放入烤好的小鱼干
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最后一步
放入辣椒面翻炒均匀，10分钟后即可出锅
小贴士
因为小鱼干本来就有咸味，所以我做的时候，除了辣椒面，其他的调料都没放，咸淡刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-20
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