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蒜泥铁板虾的做法

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蒜泥铁板虾

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在饭店吃过很好吃就自己也学做一下。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

基围虾 500克

、

金针菇 150克

、

大蒜 3个

、

盐少许

、

生抽少许

、

糖少许

、

油少许

、

黄酒少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蒜剁成末，放一点盐，油烧热倒入蒜泥中。虾开背去虾线，放入黄酒、盐、生抽、糖腌制半小时。金针菇洗净撕成小块，取一个锅，锅里铺上锡纸，把洗净的金针菇铺在下面，再铺上腌制好的基围虾，再把蒜泥铺在上面，盖上锅盖煮，看到虾变红打开锅盖撒上葱花出锅，(出锅前可以浇点热油,不浇也可以。)
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完成来吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-20

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