姜葱炒蟹
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怎么都吃不腻的螃蟹。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把螃蟹洗干净，姜切碎，葱切段
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步骤2/4
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油热了后下姜爆香，然后下螃蟹煎，螃蟹肉的那一面朝下，这样可以煎出香味。
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步骤3/4
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蟹肉煎得有点焦黄后，加入葱、半碗水、一小勺酱油，翻炒几下，然后盖上锅盖焖，收汁后关火。
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最后一步
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色香味俱全的姜葱炒蟹。
小贴士
螃蟹本身有点咸味，不需要再放盐，酱油也不要下太多，不然就太咸了。
螃蟹比较大的话要切半。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-19
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