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炒糯米饭&烧麦的做法

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炒糯米饭&烧麦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米

、

茶树菇

、

猪肉

、

玉米粒

、

胡萝卜粒

、

生抽

、

饺子皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茶树菇用水泡开，(猪肉是做肉包剩下的熟猪肉);
步骤2/9 点击查看大图
糯米洗净，晾干水分(一定要晾干水分)，放入电饭锅按煮饭键煮熟(水:用什么量米，就用什么量水。一杯糯米就放一杯水，以此类推。这样煮出来的糯米会软硬适中);
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒油，先炒胡萝卜粒和茶树菇;
步骤4/9 点击查看大图
再倒入玉米粒和熟猪肉;
步骤5/9 点击查看大图
倒入煮好的糯米饭翻炒(如果太干，可以放少许泡茶树菇的水);
步骤6/9 点击查看大图
米饭炒散开后，加入酱油调味，不需要太多，会咸;
步骤7/9 点击查看大图
装盘;
步骤8/9 点击查看大图
想做烧麦，就买点饺子皮，用擀面杖把饺子皮的边缘擀薄，放入炒好的糯米饭，用虎口收紧;
最后一步点击查看大图
上锅蒸10分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-18

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