糖醋排骨
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
排骨
10-15小块
、
料酒或米酒
1汤匙
、
酱油
2汤匙
、
白糖
3汤匙
、
白米醋或陈醋
4汤匙
、
水
适量
、
生姜
适量
、
八角
适量
、
鸡精
适量
、
调味料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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①排骨剁段,洗净控干水,准备好生姜、八角、干辣椒、糖
-
步骤2/6
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②热锅下油,油烧热下入生姜、八角、干辣椒 爆香然后加入排骨炒至变色,加入开水、生抽、酱油、料酒、鸡精、调味料、醋、糖。小火闷煮至汤浓,余下一些汤汁把排骨盛出
-
步骤3/6
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③小火,锅里放少量油,放入白糖融化后把排骨在放进去大火翻炒,淋香醋,翻炒均匀,炒一分钟出锅。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-05-18
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