休闲美味:五香卤味鹌鹑蛋
每次我们出游,对这个是最有食欲的,沿途车内、入住酒店后,吃点五香卤味鹌鹑蛋就觉得特别有滋味。你也许从来没有亲手做过,所以也就不知道制作这个美味其实很简单,真的是很简单几个步骤,就能搞定这道出游、休闲的小零食哦。
0克
2克
4克
21
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
鹌鹑蛋放入适合大小的可加热容器,凉水量达到能淹没鹌鹑蛋稍高一厘米的程度,开小火慢慢加热,切记一定要小火加热,如果大火快速烧水鹌鹑蛋会爆裂漏黄。待水烧滚后再小火煮10分钟,捞出鹌鹑蛋稍晾凉,敲破外壳并压出均匀的裂纹。
-
步骤2/4
点击查看大图
再放回煮蛋的水中,加入一把花椒、一个八角、两片香叶,继续开小火炖。
-
步骤3/4
点击查看大图
水再次滚开后加入红烧酱油、生抽、盐小火慢炖10分钟关火,继续浸泡一夜就完全入味了,当然,如果想要更加入味,也可以把鹌鹑蛋全部剥壳后再加调料卤,做的时候麻烦点,吃的时候倒是方便了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2016-07-22
五香卤味鹌鹑蛋的其他做法
五香卤味鹌鹑蛋的相关分类
五香卤味鹌鹑蛋的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
908602人看过 -
红烧排骨
29468485人看过 -
酱香啤酒鹌鹑蛋#硬核菜谱制作人#
359846人看过 -
土豆炖牛肉
21290309人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
517556人看过 -
茶香鹌鹑蛋#换着花样吃早餐#
298302人看过 -
超美味的油焖大虾
21405801人看过 -
卤味
5382007人看过 -
#精品菜谱挑战赛#五香鹌鹑蛋
686796人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
238204人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1801841人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
458627人看过