家庭版香辣烤鱼
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香辣烤鱼是我最喜欢的一道菜,麻辣鲜香,汤汁浓郁。用来下酒,佐餐都非常的棒。今天教大家一个非常简单的做法,不用下馆子,也不用烤箱也能做出美味的家庭版香辣烤鱼,喜欢的朋友可以试试哦!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
草鱼
一条
、
洋葱
2个
、
土豆
2个
、
青尖椒
10个
、
红尖椒
10个
、
蒜瓣
2个
、
生姜
1块
、
干辣椒
10个
、
花椒
10克
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
自制辣椒油
3勺
、
蚝油
2勺
、
味极鲜酱油
2勺
、
盐
1勺
、
黑胡椒粉
1勺
、
王守义十三香
1勺
、
鸡精
2勺
、
小丑娃孜然粉
4勺
、
仲景花椒油
5滴
、
仲景麻油
适量
、
大茴香
适量
、
水
适量
、
玉米淀粉
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/30
点击查看大图
草鱼去掉头部,处理好以后,再鱼身上斜画几刀,均匀的涂抹盐腌制30分钟。(鱼可以选草鱼,鲢鱼,鲫鱼,随你喜欢。鱼头可以拿来炖汤或者做剁椒蒸鱼头都很美味哦!)
-
步骤2/30
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洋葱洗净切成条状备用。
-
步骤3/30
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土豆削皮洗净切成片备用。
步骤4/30
展开全部30个步骤
发布于 2018-05-17
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