最淳朴的味道&古法老面包
浏览 262235 · 收藏 1007 · 学做 8
直播时间5月23日上午10:00_12:00 时长2小时 【豆果达人简介:】 高小疯: 烘焙资深达人,百度热搜美食达人,豆果认证达人。 美食网站原创作者、撰稿人。 豆果课堂签约讲师 热爱美食,热爱烘焙、喜欢分享。 【课程介绍】 老面包承载着几代人的回忆,它没有过多华丽的装饰,但它是最淳朴的。有弹性的拉丝、绵软的组织,让人百吃不厌。本节课成会教大家老面制作、如何快速出手套膜,掌握面团各个阶段的状态和发酵温度和湿度,了解面包的基础知识,让你在家轻松做出松软拉丝的面包! 【你将get】 1.老面制作 2.怎样快速出手套膜 3.面团的温度及湿度应用和掌控 4.面包基础理论知识 5.拉手套膜技巧 6.烘烤温度 7.保存方法 报名参与直播课程方法: 点击老师头像—选择课堂—支付报名。 若对其他直播课程感兴趣,您可在「首页—课堂」中选购其他课程
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
老面包
1
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-05-17
换个做法
古法老面包的其他做法
古法老面包的相关分类
古法老面包的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#老醋花生
142950人看过 -
甜蜜红豆奶香卷
30049人看过 -
超级简单咖喱饭之一锅乱炖
1494人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#天使芋泥蛋糕卷
121970人看过 -
童年老面包
866752人看过 -
番茄冬瓜汤
666272人看过 -
凉拌西葫芦丝
1034131人看过 -
8寸生日蛋糕(方形)
833478人看过 -
红豆卷
20343人看过 -
老面包
334888人看过 -
贵州丝娃娃
20589人看过 -
多彩桃山皮月饼
274518人看过