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私厨 大盆骨

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霁丶雨晴
食材清单 加入采购清单
猪脊骨 750克
、
干辣椒 适量
、
花椒 10克
、
麻椒 10克
、
八角 三颗
、
小茴香 适量
、
香叶 5片
、
桂皮 少许
、
姜 适量
、
豆瓣酱 20克
、
火锅底料 适量
、
黄豆酱 适量
、
耗油 少许
、
生抽 少许
、
白糖 适量
、
胡椒粉 少许
、
味素 少许
、
盐 适量
、
青椒 一个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

家人吃米饭喜欢拌汤 所以我汤汁多了一些 不喜欢汤多的 可以高压锅压15～20分钟 再倒入锅中大火收汁 汤汁粘稠出锅也很美味！（嫌配料太多 麻烦 可以超市买炖骨头料 直接放入高压锅中）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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