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葱油猪肚的做法

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葱油猪肚

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肚 250g

、

葱 1根

、

姜 4片

、

料酒 3勺

、

蒸鱼豉油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4
猪肚去脂肪洗净，清水焯（期间加入料酒）
步骤2/4
捞出焯好后的猪肚，放入冷水中（可适当加入少许冰块（这样猪肚会更爽口）
步骤3/4 点击查看大图
葱切丝，姜剁成姜蓉（推荐沙姜），猪肚切片；姜蓉和葱丝铺在猪肚上。
最后一步点击查看大图
热锅，烧花生油。热油淋在猪肚上，淋上蒸鱼豉油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-17

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