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妈妈的味道-手擀面的做法

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妈妈的味道-手擀面

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小时候，我爸妈一直给我们做手擀面，做个西红柿鸡蛋浇头大了以后离家了、远嫁了反正再也没吃过、

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜汁适量

、

葱蒜适量

、

牛肉汤适量

、

辣椒油适量

、

鸡蛋一个

、

白胡椒粉适量

、

面粉 200G

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉➕鸡蛋一个
步骤2/10 点击查看大图
菠菜打汁
步骤3/10 点击查看大图
100G菠菜汁➕面粉里面重点：不要一下加、慢慢加、揉到面团光滑、盖上保鲜膜醒20分钟左右、
步骤4/10 点击查看大图
然后擀面杖擀大，厚度跟饺子皮差不多、要厚薄均匀哦、
步骤5/10 点击查看大图
撒上面粉、这样折叠起来！
步骤6/10 点击查看大图
切………
步骤7/10 点击查看大图
理均匀、撒上面粉、
步骤8/10 点击查看大图
开水烧开煮面咯、放一点盐在里面、煮熟捞出
步骤9/10 点击查看大图
牛肉汤底准备好
最后一步点击查看大图
放入牛肉、香菜、百叶丝（提前开水烫一下）汤里面有盐所以不需要加、喜欢吃辣可以➕辣椒油、或者醋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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