宝宝辅食-宝宝手指棒
为了不想让宝宝吃的饼干含有那么多的油脂,我利用了发酵的原理来调整饼干的口感,减少了饼干中油的用量。 吃起来健康没得挑,营养上也不弱,加了可以补钙的芝麻在里面,但为了让宝宝吸收得更好,我把它磨成粉加在里边,哇,吃起来那叫一个香。 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
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步骤1/18
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准备食材:中筋面粉150克,牛奶50克,奶粉15克,鸡蛋1个,酵母1.5克,白糖5克,植物油5克,熟白芝麻10克。PS:酵母最好是新拆开一袋(不要使用已经开封的),避免酵母放置太久失效,并且酵母需要放冰箱冷藏保存。植物油可以选择亚麻籽油,核桃油,苏籽油,无色无味的玉米油,橄榄油。
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步骤2/18
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将白芝麻放入搅拌机干磨杯中,搅打成芝麻粉。PS:芝麻中有油脂,如果搅打的时间比较长,会出现结块的现象,并不是没有打碎哈!用筷子轻轻拨动一下就可以的。
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步骤3/18
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先把液体放入面包机中。PS:根据面包机的推荐顺序,最好先将牛奶,鸡蛋,植物油,这样的液体放入面包桶底层。需要提醒的是,我用的鸡蛋个头比较小,大约是40多克,姐妹们加蛋液的时候最好提前称一下,如果蛋液过多,可以取出一少部分留着稍候刷在表面上。因为液体加的太多,可能面团做出来会有些黏手。
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发布于 2018-05-16
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