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柠檬凤爪的做法

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柠檬凤爪

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鸡爪 250克

、

姜 1块

、

红米椒 4个

、

香菜 1棵

、

柠檬 1个

、

蒜 6瓣

、

糖 1茶匙

、

香油 1/2汤匙

、

米醋適量

、

香醋適量

、

料酒 1茶匙

、

生抽適量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
凤爪处理干净，对半切开
步骤2/5 点击查看大图
沸水下锅，倒入少许料酒姜片煮沸约10分钟捞出，过冰水浸泡10分钟左右直到鸡爪冷却
步骤3/5 点击查看大图
调汁。以上材料加入生抽，米醋，少许的糖香油调成汁
步骤4/5 点击查看大图
把酱汁倒入冷却好的凤爪放冰箱腌制一晚。（皮和核需要去掉）
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-16

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