家常糖醋排骨
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步骤1/5
排骨洗净,和水一起煮,抄出血水,图没拍,下次注意
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步骤2/5
烧水,➕刚抄好的排骨,一起煮20分钟左右吧,不要煮太烂,时间自己掌握,➕一个八角➕两勺料酒,可以适当加点香叶之类的
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步骤3/5
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炒锅放油,放冰糖炒糖色,放入排骨,炒均匀,➕生抽老抽,更好的排骨上色,➕糖醋盐适量根据个人口味
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步骤4/5
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➕刚才煮排骨的汤,没过排骨即可,转小火20分钟,大火可以用水淀粉收汁
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最后一步
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完活,还需努力
上色很重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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