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三色蕾丝蛋卷的做法

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三色蕾丝蛋卷

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想做这款美美哒的蕾丝蛋糕好久了，对美美哒的美食没有抵抗力

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

低粉 100克

、

牛奶 75克

、

细砂糖 20克

、

菠菜粉 3克

、

甜菜粉 3克

、

裱花袋 3个

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一个打蛋盆和一个手抽，准备鸡蛋、细砂糖、牛奶，低筋面粉过筛备用。
步骤2/13 点击查看大图
打两个鸡蛋到盆里，加入细砂糖用抽搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
倒入过筛后的面粉搅拌。
步骤5/13 点击查看大图
面糊搅拌至没有颗粒状态。
步骤6/13 点击查看大图
面糊分成三份。
步骤7/13 点击查看大图
其中两份分别加入菠菜粉和甜菜粉。
步骤8/13 点击查看大图
两份面糊搅拌均匀成为绿色和红色面糊，不加任何粉的是原色，三色面糊就准备好了。
步骤9/13 点击查看大图
面糊装入裱花袋备用
步骤10/13 点击查看大图
平底锅倒入少许油，均匀涂抹在锅里，小火加热。
步骤11/13 点击查看大图
裱花袋剪小口，挤出面糊在平底锅上划圈。
步骤12/13 点击查看大图
面糊变色即可拿起，趁热卷成卷。
最后一步点击查看大图
三色蕾丝蛋卷就做好了，来个大特写。

小贴士

面糊挤得越细越像蕾丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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