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彩色水饺的做法

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彩色水饺

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜半斤

、

南瓜半斤

、

黑米面 100克

、

面粉 3斤

、

砺虾 1.5斤

、

蘑菇 6斤

、

五花肉馅 3斤

、

老抽适量

、

味达美适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜洗净，放入豆浆机榨汁
步骤2/15 点击查看大图
南瓜洗净削皮、切块
步骤3/15 点击查看大图
切成小块后放入豆浆机榨汁
步骤4/15 点击查看大图
将面粉倒入和面盆中
步骤5/15 点击查看大图
分别在面粉中加入菠菜汁、南瓜汁、黑米面
步骤6/15 点击查看大图
和成面团
步骤7/15 点击查看大图
做成饺子皮的胚
步骤8/15 点击查看大图
擀皮
步骤9/15 点击查看大图
将蛎虾洗净
步骤10/15 点击查看大图
剥皮
步骤11/15 点击查看大图
蘑菇洗净，用开水焯一下，去除水分切碎，与五花肉馅混合均匀，加入盐、老抽、味达美和花生油搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
将馅放入饺子皮中，放入一个虾仁，包成饺子
步骤13/15 点击查看大图
托盘中撒上少许面粉，放上包好的饺子
步骤14/15 点击查看大图
待水煮沸后，倒入水饺
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煮熟后装盘

小贴士

多彩水饺营养丰富而且可以增加食欲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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