财鱼烧千张结的做法

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财鱼烧千张结

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财鱼不仅味道鲜嫩，而且它的乱刺少，比较适合老人和孩子吃。湖北有几道经典的菜肴菜：财鱼焖藕、荆沙财鱼，都非常美味。而我今天做的一道家常烧财鱼，为了营养更均衡，我搭配上豆制品---千张。鱼和豆制品是强强联合，营养互补，它是动物蛋白和植物蛋白完美结合的一道菜，老少皆宜。下面就来跟着我学这道美味家常菜的做法吧，回家也给家人露一手吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

财鱼 1条

、

千张结 1小盘

、

姜蒜 1小碟

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
热锅凉油，放入财鱼块进去煎；
步骤3/10 点击查看大图
将财鱼块一面煎好后翻一面再煎一下；
步骤4/10 点击查看大图
加入姜片和葱段进去煎；
步骤5/10 点击查看大图
烹饪适量的料酒；
步骤6/10 点击查看大图
加入适量的生抽；
步骤7/10 点击查看大图
下入千张结；
步骤8/10 点击查看大图
加入适量的水炖煮五分钟；
步骤9/10 点击查看大图
加入盐调味，大火收汁，盛入盘中，，表面撒上小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1. 先要将财鱼块两面煎一下； 2. 千张结在炖煮财鱼时一起加入，以便更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-15

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