彩椒版回锅肉
这儿买不到蒜苗便用了彩椒代替,辣味就靠墨西哥干辣椒了,入口不辣但辣嗓子辣胃但给爱吃辣的小伙伴尝了她很喜欢
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步骤1/12
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葱姜蒜切好
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步骤2/12
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五花肉切片,土豆切片
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步骤3/12
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土豆这样切比较快噢,而且片比较薄好入味还可以快速变熟
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步骤4/12
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甜椒切片,从颜色上考虑有土豆是黄色了所以用了红绿这两个彩椒
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步骤5/12
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首先热油,倒入姜片
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步骤6/12
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倒入切片的五花肉,加4勺料酒去腥提香,肉会出水所以要先把水逼出来
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步骤7/12
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倒入大蒜和干辣椒,辣椒放多少看个人噢,喜欢吃辣的可以全倒下去
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步骤8/12
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加入2勺老抽,2勺生抽,2勺白糖
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步骤9/12
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依次倒入彩椒
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步骤10/12
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土豆片,快速翻炒
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步骤11/12
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待土豆片变透明后,加入葱段
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最后一步
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翻炒均匀后出锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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