菠萝咕噜鸭胸肉
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初夏的菠萝汁多味美,最适合做一道菠萝咕噜肉 酸甜开胃,解暑去腻
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭胸肉
300g
、
鸡蛋
1枚
、
生抽
1汤匙(15ml
、
黄酒
2茶匙(10ml)
、
盐
1/2茶匙(3g)
、
胡椒粉
1/2茶匙(3g)
、
新鲜菠萝
2/3只
、
朝天椒
3只
、
干淀粉
1茶匙
、
水
适量
、
番茄酱
3汤匙(45g)
、
白砂糖
1汤匙(15g)
、
油 500ml
实耗30ml
、
水淀粉
3茶匙
、
青豆
50g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸭胸肉切小丁,放糖,盐,白胡椒,料酒腌制,菠萝切块,辣椒切丁,青豆备用
-
步骤2/10
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打一枚鸡蛋入鸭胸肉
-
步骤3/10
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逐次放入淀粉,直至淀粉完全包裹鸭胸肉
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2018-05-13
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