芡实鸡汤—快手鸡汤的做法

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芡实鸡汤—快手鸡汤

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芡实也叫鸡头米季节性的哦，可以买了冷冻！可以不煮糖水，炖汤，烧肉！

食材清单加入采购清单

鸡腿两只

、

鸡头米/芡实 100g

、

丝瓜一条

、

姜一片

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
烧一锅热水
步骤2/12 点击查看大图
处理鸡腿焯水
步骤3/12 点击查看大图
芡实洗干净
步骤4/12 点击查看大图
丝瓜滚刀切
步骤5/12 点击查看大图
水开了先放鸡腿
步骤6/12 点击查看大图
再放芡实姜片
步骤7/12 点击查看大图
大火煮五分钟小火慢炖30分钟
步骤8/12 点击查看大图
鸡肉差不多能用筷子穿过去就可以放丝瓜了，再放盐！
步骤9/12 点击查看大图
吃啦！
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

芡实可以在淘宝买哦！一般放冷冻，分装使用！一斤差不多80/90还有更贵的！芡实干就别试了！我一般会把姜片捞出来，鸡汤有姜味很难喝！只是一开始放在里面去去腥！鸡肉足够新鲜也不用放姜片！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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