胡萝卜猪肉饺子
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读书的时候,每次回家妈妈总是给我做饺子吃。那个时候真是任性,还和妈妈抱怨,不要每次都做饺子。现在自己独立的做一顿饺子吃,才知道做饺子真的费时间,费力气,多不容易。明天是母亲节了,远嫁他乡的我,也不能陪陪母亲,给她亲手做顿饭吃……
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
猪前腿
300g
、
胡萝卜
200g
、
面团
500g
、
葱
两根
、
姜
一小块
、
花椒粉
适量
、
花椒
少量
、
大料
少量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
先和面,面粉里加冷水,逐次添加,把面粉先打成絮状。
-
步骤2/21
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打成絮状后,加水,活成面团,面团稍微软一些。
-
步骤3/21
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多次揉搓面团,至表面光滑,盖一张湿抹布,醒面。差不多醒半个小时。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2018-05-12
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