凉拌双丝
就是藕丝和杏鲍菇双丝哦
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步骤1/5
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杏鲍菇对半切蒸熟,可以拿双筷子戳一下要是能穿透就是熟了
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步骤2/5
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藕擦丝,焯熟,捞出控干水分备用
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步骤3/5
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杏鲍菇放凉手动撕成丝,稍微捏下控出多余的水分,和藕丝放一个盆里,放入姜末和蒜末
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步骤4/5
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淋入生抽、陈醋、油辣子,再加两勺葱油,放入干辣椒
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最后一步
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拌匀装盘,微辣带点酸,开胃
藕丝的脆和杏鲍菇的韧相结合,口感很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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