韭菜炒豆芽
在这春暖花开的日子,韭菜越来越成为春日餐桌上的“贵客。老人常说:“春食韭菜、祛病消灾”,今天的韭菜炒豆芽,是一道我很喜欢的家常小炒:深绿的韭菜加上白嫩的豆芽,清新爽口,如果再搭配着自制的春饼,更是让人觉得春天真的来了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
豆芽,韭菜洗净。
-
步骤2/13
点击查看大图
韭菜切段,但是底部跟叶子部分分开。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备一口锅,加热去掉水分。
-
步骤4/13
点击查看大图
蒜瓣切碎。
-
步骤5/13
点击查看大图
当锅内没有水分时,加入植物油。
-
步骤6/13
点击查看大图
当植物油6-7分热时加入蒜末炒香。
-
步骤7/13
点击查看大图
倒入韭菜根部,翻炒。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入豆芽,大火炒匀。
-
步骤9/13
点击查看大图
最后加入剩下的韭菜,翻炒均匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
最后,加入盐,翻炒均匀即可装盘上桌了。
-
步骤11/13
点击查看大图
一道非常简单的素菜就完成了。
-
步骤12/13
点击查看大图
来一口吧。
-
最后一步
点击查看大图
试试吧。
1.春季的韭菜,豆芽都很鲜美,所以不要加太多的调料最佳。
2.韭菜分两部分炒,是因为粗细不一样,炒软的时间不一样,但是不介意卖相也一样一起在豆芽炒软了之后放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-11
韭菜炒豆芽的其他做法
韭菜炒豆芽的相关分类
韭菜炒豆芽的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25391194人看过 -
皮蛋豆腐
30980308人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38368689人看过 -
美味家常菜-韭菜炒豆芽
555350人看过 -
蚝油生菜
31744231人看过 -
#带着美食出去浪#开洋韭菜炒绿豆芽
147673人看过 -
#我心中的冬日限定#家常炒豆芽
195406人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#韭菜豆芽炒粉丝
177902人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11428119人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1323632人看过 -
清炒绿豆芽(养生)
3416085人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清脂清肠又补钙的胡萝卜韭菜炒黄豆芽
132920人看过