一口黑椒猪肉脯
看了很多需要压的扁扁去烤的我觉得好麻烦哦 我也做过感觉偏干因为我用的全是瘦肉! 我这款是很随性的拍扁的! 你也试试吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
瘦肉剁碎我用的纯瘦肉哈 你就换一点点肥肉进去放糖
-
步骤2/18
点击查看大图
放酱油
-
步骤3/18
点击查看大图
放老抽
-
步骤4/18
点击查看大图
放蚝油
-
步骤5/18
点击查看大图
放盐
-
步骤6/18
点击查看大图
放味精
-
步骤7/18
点击查看大图
放黑胡椒
-
步骤8/18
点击查看大图
放一个鸡蛋清
-
步骤9/18
点击查看大图
顺时针搅拌要多大几圈一开始有点湿,慢慢的会吃进去的!变得结实!
-
步骤10/18
点击查看大图
最后再加玉米淀粉!大概腌制两个小时
-
步骤11/18
点击查看大图
烤箱预热上下180度先弄出一个球,再压扁!会粘手你就抹点油!完了之后放进去烤15mins
-
步骤12/18
点击查看大图
准备蜂蜜加芝麻
-
步骤13/18
点击查看大图
15mins后先刷蜂蜜
-
步骤14/18
点击查看大图
反过来也刷
-
步骤15/18
点击查看大图
然后记得反回来还是刚才朝上的那面撒芝麻,因为这面比较好看!
-
步骤16/18
点击查看大图
撒好了再放进去接着烤15mins!
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
如果30分钟了 还是觉得肉有点软可以自己加时!记得盯着烤箱,可以软了不要焦了!焦了可没救了!
时间还要看肉的厚薄,我是比较厚,我还加时10分钟!
我这个比例做的肉脯我觉得可以再放一点糖会甜一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
黑椒猪肉脯的其他做法
黑椒猪肉脯的相关分类
黑椒猪肉脯的相关推荐
-
只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠
115386人看过 -
自制珍珠奶茶「自力更生版」
12137人看过 -
青椒洋葱炒鱿鱼干
666824人看过 -
清肝明目 清热下火-夏枯草煲猪横利
255290人看过 -
香港街头小吃 | 咖喱鱼丸
1045983人看过 -
肉酿辣椒
81142人看过 -
蒸鸡蛋糕
3655人看过 -
咖喱鱼蛋
258403人看过 -
虎皮鸡爪
165476人看过 -
蜜汁烤猪肉脯
25516人看过 -
可乐卤猪蹄
135767人看过 -
茄汁大虾
31189031人看过