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来碗花色水饺，丰富夏天的颜色

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KitchenAid凯膳怡

水饺是中国人较为喜爱的美食。无论是冬至还是春节这些盛大佳节，亦或是平时，水饺都常常出现在我们的餐桌上。给经典的白色水饺换身“衣裳”，来碗花色水饺，丰富夏天的颜色！
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30-60分钟   |   配菜(中级)
菠菜面皮：菠菜叶 40g
、
水 70g
、
高筋粉 60g
、
低筋粉 60g
、
菠菜汁 60g
、
海鲜水饺馅：虾仁 200g
、
木鱼 50g
、
龙利鱼 50g
、
冬笋丁 50g
、
肥膘丁 60g
、
盐 1/2茶匙
、
糖 1茶匙
、
白胡椒粉 1/4茶匙
、
生粉 1汤匙
、
麻油 2茶匙
、
猪油 2茶匙
、
广东菜叶 3张
、
胡萝卜面皮：胡萝卜 150g
、
水 80g
、
高筋粉 60g
、
低筋粉 60g
、
胡萝卜汁 60g
、
豆角肉糜馅料：豆角粒 100g
、
夹心猪肉馅 160g
、
蚝油 2茶匙
、
紫薯面皮：紫薯粉 1茶匙
、
水 60g
、
高筋粉 60g
、
低筋粉 60g
、
紫薯汁 60g
、
芹菜水饺馅料：香芹 100g
、
韭黄 20g
、
夹心猪肉馅 160g
、
蚝油 2茶匙
、
夹心猪肉馅：夹心肉糜 250g
、
盐 1/2茶匙
、
糖 1茶匙
、
生抽 1/2茶匙
、
葱姜汁 40g
、
白胡椒粉 1/4茶匙
、
麻油 1/2茶匙
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

饺子出锅啦，赶快享用吧~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-09

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