香焖泥猛鱼
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泥猛鱼很不起眼,一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一,有内涵,集数种鱼特点于一身 ,既有腊鱼之鲜,也有沙锥之清香,更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口,无鳞无刺,“童叟无欺”,煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特;它是藻类营养“萃取器”,多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。 肉质鲜美,风味独特,营养丰富,具有较高经济价值的泥猛鱼你吃过吗?今天小编就要来跟大家分享这道美食:香焖泥猛鱼
营养分析
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11克
2克
6克
31
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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❥在泥猛鱼身上撒适量盐抹均匀放置一旁腌制备用,再把蒜头切碎、姜切丝、葱切段,放至盘中待用
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步骤2/4
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❥在锅中加适量油,下泥猛鱼煎至金黄再下姜丝、蒜末、清水、料酒、老抽,最后撒上葱段焖熟即可
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步骤3/4
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❥噔噔噔,做法简单味道不一般的香焖泥猛鱼就做好啦,快点动筷子吧
步骤4/4
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发布于 2018-05-08
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