蒜爆肉
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飞哥出品~蒜爆肉~超级美味
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9克
18克
107克
466
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
小里脊
500g
、
大蒜
一头
、
腌肉:
、
花雕酒
1-2调羹
、
酱油
1调羹
、
盐
半茶勺
、
蚝油
适量
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
3-5调羹
、
酱汁:
、
白砂糖
3调羹
、
米醋
3-4调羹
、
老抽
1调羹
、
淀粉
2-3调羹
烹饪步骤
-
步骤1/6
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小里脊肉切成薄片,放入花雕酒、酱油、盐、蚝油、鸡蛋,搅拌均匀腌制半小时左右,散上淀粉,尽量让肉与淀粉拌匀。
-
步骤2/6
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大蒜切成蒜末(大颗粒)
-
步骤3/6
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酱汁:把白砂糖、米醋、老抽、淀粉倒入碗中,搅拌均匀至起小泡泡。
步骤4/6
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发布于 2018-05-08
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