红烧肉
五花肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,这款电压力锅版红烧肉,不用炒糖色也一样美味无比,肥而不腻,肉香四溢。
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步骤1/10
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准保好材料
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将五花肉切3x4cm的大方块。
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花生油倒入锅内烧至八成热
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五花肉过油2-3分钟,然后捞出。
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步骤5/10
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在压力锅的不锈钢内胆底部铺上姜片儿。
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步骤6/10
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将炸好的五花肉依次放进锅内。
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步骤7/10
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将所有材料依次放进锅内,盖上盖子,扣紧压力锅。
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步骤8/10
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选择肉/鸡键,一个程序结束后,在选择一次。
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步骤9/10
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这是三个程序之后,因为肉块比较大,不好入味,就多焖了一会。
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最后一步
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出锅装盘,肥而不腻,配上米饭,十足的过瘾。
1、一定要精选带皮的五花肉。
2、水一定不要加多,蚝油里面有盐,也不需要再额外加盐,糖的多少依个人口味酌情增减。
3、焖制过程中晃动一下锅体,喜欢吃姜的朋友可以将锅底铺满姜片,都是为了防止糊底。
4、焖制程序依自己的高压锅而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
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