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懒人蛋黄酥（土豆版）的做法

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懒人蛋黄酥（土豆版）

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油皮酥皮太麻烦了…… 做了几次就想能不能有替代。后来在网上看见这个做法，自己改良了一下，做出来居然很美味～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

迷你小土豆 3、4个

、

盐少许

、

鸭蛋黄 10个

、

蛋黄液一个

、

芝麻一小撮

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
小土豆洗干净放在电饭锅里面蒸熟，然后去皮，轻轻一揭皮就下来了。去皮的土豆用漏勺或者其他什么工具捣乱成泥，可以按个人口味添加盐，黑胡椒粉之类的。接下来把鸭蛋包在土豆泥里面，撮成一个球状，放在烤盘上。烤箱150度预热，先放进去烤十分钟。十分钟后取出托盘，然后把鸡蛋液刷在土豆上，再点缀几粒黑芝麻，再放进去烤10分钟
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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