豉汁蒸排骨的做法

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豉汁蒸排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排 500克

、

干豆豉 5克

、

蒜 2瓣

、

姜 5片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

盐 1小勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨斩小块，冲洗干净，然后用清水泡15分钟左右，捞起来沥干水份
步骤2/7 点击查看大图
干豆豉，姜，大蒜分别剁碎，放入小碗里，加入料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
搅拌好的料汁
步骤4/7 点击查看大图
把料汁倒入排骨里，抓均匀
步骤5/7 点击查看大图
再加入一勺食用油拌均匀，最后加入淀粉再次拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
锅里烧开水，放入排骨，大火蒸15分钟
最后一步点击查看大图
出锅后撒上葱花！！开吃！！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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