中种豆沙面包
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豆沙面包隔三岔五的总会做几次的,加大了淡奶油减少了油的用量,成品松软香甜哦……
食材清单
加入采购清单
中种:
、
金像高粉
250克
、
淡奶油
80克
、
牛奶
65克
、
白糖
10克
、
耐高糖酵母
2克
、
全蛋液
20克
、
主面团:
、
奶粉
20克
、
耐高糖酵母
2克
、
橄榄油
15克
、
全蛋液
20克
、
盐
2克
、
糖
10克
、
馅料:
、
红豆沙
150克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
先做中种面团面包桶里放入淡奶油,牛奶,全蛋液,我另外加了5克油(不加也可以)
-
步骤2/17
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放入高粉,中间挖个小坑把酵母埋起来
-
步骤3/17
点击查看大图
角落里放入白糖
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-05-04
换个做法
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