红豆抹茶磅蛋糕
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抹茶是美食界的小清新百搭款,出炉的时候,清新的抹茶味扑鼻而来,满溢的的幸福感油然而生。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
黄油
200g
、
糖粉
150g
、
鸡蛋
190g
、
低筋面粉
190g
、
泡打粉
4g
、
抹茶粉
12g
、
密红豆
30g
、
刷表面糖水:细糖
20g
、
水
60ml
、
抹茶
3g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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黄油打发至逢松状态后分二次加入糖粉,打发到黄油颜色变浅的蓬松状态。
-
步骤2/9
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分次加入打散的鸡蛋,与黄油充分融合后再加下一次。打发至纹路清晰状态。
-
步骤3/9
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粉类混合过筛,加入一半用刮刀切拌均匀至无干粉状态再加入另一半。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-05-04
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