豆沙花形面包
ins看到的整形 超级喜欢 人家不知道人家用的是什么馅 那我可以用豆沙呀 自制的豆沙 少油少糖拿来做面包更健康好吃
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步骤1/9
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除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段,可以拉出薄膜
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步骤2/9
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把揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤3/9
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把发酵好的面团取出排气均分成3份,盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤4/9
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松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形
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步骤5/9
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抹上豆沙,边上要留1cm左右不要抹
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步骤6/9
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依次完成后把旁边捏紧
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步骤7/9
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中间盖个小碗留个印记,均分成16小块,取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧(看步骤图)
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步骤8/9
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放置室温发酵至2倍大
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最后一步
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烤箱预热170度,放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
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