玫瑰蜜糖
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彩云之南，物产丰富，每个季节都有不同的应季水果和蔬菜，想必每一位来云南旅游的朋友都会选择“玫瑰鲜花饼”因为伴手礼，比对玫瑰的香气久久不能忘怀。 每年的4月中旬开始，云南食用玫瑰竞相开放，为了留住这浓浓的香气，当地人会把它们做成“玫瑰蜜糖”，这样就可以存放长达1年之久。 玫瑰花，原产于中国，是蔷薇科蔷薇属灌木，为重要的香科植物。玫瑰花含有丰富的维生素C、氨基酸、可溶性糖、生物碱和钙、铁等矿物质，具有很好的美肤亮肤、减肥、防治疾病、疏肝理气、缓解痛经等功效。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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采摘新鲜的食用玫瑰
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步骤2/6
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取下花朵上的花瓣，放在竹编的簸箕里阴凉地方晾晾水汽，约1天时间
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步骤3/6
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将晾好的花瓣放入干净无油、无水的盆中加入白砂糖，带上手套，用双手手掌搓，让白砂糖吧花瓣浸透
步骤4/6
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发布于 2018-05-03
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