排骨冬瓜汤
马上就要进入夏季了,这个季节让人特别的烦躁,做一道冬瓜排骨汤,口味 鲜,汤清宜人、清热消暑,冬瓜还有清热解毒、利湿化滞、降脂降压等功效 ,对于这个季节真的是太适合了
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排骨冬瓜汤
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排骨冬瓜汤
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准备好所有材料,排骨放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,冬瓜去皮去瓤,洗净,切块,葱和胡萝卜改刀备用
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电磁炉开大火,锅里加入适量的油烧热
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葱段放入锅内炒香
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沥干水分的排骨放入到锅里翻炒
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翻炒后的排骨加入适量的清水,如果喜欢喝汤就多放些水,反之就少放些水
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盖上盖子改小火煲二十分钟左右,加入冬瓜
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加入改好刀的胡萝卜,用大火继续煲
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这个过程要常看看锅底有没有糊
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改成中火,加入适量的盐,
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继续煲大概二十分钟就可以出锅了
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冬瓜排骨汤
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最后一步
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冬瓜排骨汤
如果喜欢煮的特别熟的那种,就要增加时间
冬瓜体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
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