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烤面包的做法

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烤面包

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1小时以上

高筋面粉 400g

、

花生油 25g

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40g

、

黄油 15g

、

酵母 5g

、

奶粉 25g

、

清水 150g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
高筋面粉。
步骤3/10 点击查看大图
除黄油外其他都倒入盆里，活成面团，一直揉面。（这个过程很累）揉啊揣啊大概20分钟，把黄油放进去继续再揉20分钟。活好以后，让其发酵。
步骤4/10 点击查看大图
因为天气热，今天31°，所以2个小时就发这么大了。
步骤5/10 点击查看大图
把面团分成一个一个相等大的小面团。
步骤6/10 点击查看大图
用擀面杖擀成长形。
步骤7/10 点击查看大图
两边对折。
步骤8/10 点击查看大图
再从一头卷起来就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
180°预热5分钟，180°烤20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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