小熊豆沙面包
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快六一儿童节了,给家里的宝贝做一款萌萌哒小熊豆沙面包吧。 制作数量:8个。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
王后日式吐司粉
250克
、
细砂糖
25克
、
盐
3克
、
奶油奶酪
20克
、
牛奶
170克
、
干酵母
3克
、
欧克皮:
、
高筋粉
110克
、
盐
1克
、
黄油
6克
、
水
56克
、
泡打粉
1克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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事先做好欧克皮,所有材料揉均匀就可以了。滚圆密封冷藏备用。然后后油法把面团揉到扩展。基础发酵至两倍大。
-
步骤2/9
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分出4克*16个面团,滚圆作为小熊耳朵备用。
-
步骤3/9
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剩下的面团均分8分,滚圆松弛15分钟。顺便称取30克*8份豆沙,滚圆备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-05-02
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