糖醋鸡腿肉
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好吃好做,适合上班族的妈妈做给学生党的娃儿…… 吃货路上,乐此不疲……
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
去骨大鸡腿
1.5只
、
盐
一点点
、
鸡蛋黄
1个
、
玉米淀粉
20-30克
、
姜
2片
、
蒜
4瓣
、
白糖
15克
、
陈醋
10克
、
生抽
7克
、
水
15克
、
油
150克左右
烹饪步骤
-
步骤1/6
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去骨鸡腿肉1.5个,洗净,吸干水份后切小块儿,加一点点盐和一个鸡蛋黄,抓匀,放入保鲜盒,随时待用。
-
步骤2/6
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临做之前,加入20-30克的玉米淀粉,抓匀,待用。
-
步骤3/6
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热锅倒入150克左右的油,烧7分热,加入一半鸡块,不要急于搅拌,略微定型后,把粘在一起的鸡块扒拉开。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2018-05-01
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