日式舒芙蕾
松松软软的日式舒芙蕾,最适合做早餐啦,味道与颜值的双重扛把子。
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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将蛋黄,玉米油,牛奶混合好备用
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步骤3/9
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筛入低粉和泡打粉
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步骤4/9
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搅拌均匀
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步骤5/9
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将白糖分三次加入蛋清中,打发。
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步骤6/9
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第一次将三分之一的蛋白和蛋黄混合液搅拌均匀,再将所有的蛋白加入,搅拌均匀,注意手法要轻,用切扮手法,避免消泡。
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步骤7/9
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不粘锅抹油,将最终搅拌好的的混合物舀入不粘锅,注意不要刮平,高高堆起来,加入一小勺清水,盖锅盖,用小小火焖煮。
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步骤8/9
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过三分钟翻面,再加入一小勺水盖盖焖煮。最后乘出,筛入糖粉装饰
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最后一步
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可以用水果装饰,开吃啦,味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-01
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