苦荞戚风蛋糕——新良苦荞蛋糕粉试用报告
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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蛋黄分离
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步骤3/11
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蛋黄加油,加10克糖,加牛奶,加苦荞蛋糕粉,搅拌均匀。
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步骤4/11
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打发蛋白,分3次加入细砂糖打发。
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步骤5/11
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打发到小尖角。
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步骤6/11
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可以预热烤箱了,蛋黄中加入三分之一的蛋白翻拌均匀。
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步骤7/11
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倒入剩下蛋白中,继续翻拌均匀。
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步骤8/11
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倒入模具中,震出气泡,入烤箱170度35分钟。
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步骤9/11
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拿出烤箱震几下,倒扣。
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步骤10/11
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脱模。
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最后一步
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比一般低筋面粉做的戚风蛋糕,更加松软可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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