蒜蓉蒸茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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嫩茄子洗净去皮,切成长条(稍大一点,太小蒸后搅拌调味剂容易成碎沫),小米辣小切丁,新鲜大蒜切碎沫备用。
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步骤2/3
茄子中放少许食盐腌10分钟,去除多余汁水,装盘撒上花椒粉,小米辣,上锅蒸,大火烧开蒸15分钟左右。
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最后一步
取出茄子,放蒜蓉,适量食盐,适量食用油烧热泼一下,淋上少许香油提味,用筷子轻轻拌匀!简单的蒸茄子就做好了!️
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
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