火锅鱼的正宗做法【图文】
浏览 1.2万 · 收藏 37
将做法保存到手机
美蛙鱼头发源地是四川,要学正宗的美蛙鱼头技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
红枣洗净,泡软;莲子洗净,泡软,去内芽芯;将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
-
步骤2/3
点击查看大图
鱼头砍成4块,洗干净,装盘;水发海带洗净,改刀装盘;豆苗洗净装盘;青笋杆去皮,改刀成条,装盘;土豆削去皮,切成厚片,用清水冲漂后,装盘;金针菜去蒂,洗净装盘;上海青去蒂和老叶,洗干净、装盘。
-
最后一步
点击查看大图
取大沙锅置火锅桌中央,加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精,点火烧沸,配上蒜泥油碟和备好的原料上桌,即可煮烫食用。
小贴士
学正宗美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-30
换个做法
火锅鱼的正宗做法【图文】的其他做法
火锅鱼的正宗做法【图文】的相关分类
火锅鱼的正宗做法【图文】的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132535003人看过 -
红烧牛肉
962139人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【紫米黑豆豆浆】给牛奶都不换
408628人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#红烧牛肉
649126人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
178859人看过 -
酸辣柠檬鸡爪
369770人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
176535人看过 -
清汤面
195381人看过 -
#牛气冲天#牛肉火锅
522108人看过 -
干锅牛肉
381591人看过 -
无骨柠檬鸡爪
4516894人看过 -
干锅牛肉
171198人看过